Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G — модель с корпусом и внутренней камерой из нержавеющей стали. Внутри три пары направляющих для противней EN40x60 или гастроемкостей GN1/1. Разработана для охлаждения 11 килограммов продуктов, или замораживания 11 килограммов продуктов за один цикл. Он длится 90 или 240 минут соответственно. Достоинства шкафа:

• многофункциональная, эргономичная панель управления;
• увеличенный дисплей;
• автоматическая оттайка горячим газом;
• термощуп в комплекте;
• охлаждение и замораживание в мягком или быстром режиме;
• открывание двери слева направо или справа налево. Укажите нужную сторону открывания при заказе.