Особенности cтола охлаждаемого для пиццы HICOLD PZ2-11GN (1/6)

• 2 распашные двери
• В верхней части стола устанавливаются гастроемкости 1/6 GN
• Максимальная глубина гастроемкостей 100 мм
• Глубина рабочей части столешницы 468 мм
• Принудительная вентиляция по всему объему стола
• Полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304

Описание

Охлаждаемый стол для производства пиццы HICOLD PZ2-11GN (1/6H) — решение для средних и крупных предприятий питания.

Просторная столешница (486 мм) и вместительная холодильная камера (350 литров) закрывают потребности пиццерий с высокой проходимостью.

Салат-бар состоит из 7 гастроемкостей формата 1/6 GN и глубиной в 100 мм. Емкости закрываются единой крышкой, что бережет продукты от заветривания.

Внутри камеры предусмотрены полозья для решетчатых полок с нагрузкой до 50 килограмм на каждую. Равномерное охлаждение обеспечивается вентиляторами. Доступ к внутреннему объему ведется через 2 распашные двери, открывающиеся на 180° за счет специальных петель.

Температурный режим (+2 °C…+10 °C) поддерживается агрегатом с боковым размещением. Цельнозаливной корпус и использование теплоизолятора исключают потери холода и избыточную трату электроэнергии.