Особенности

Мощность холодильной камеры 0,4 кВт.
Макс. допустимая мощность всех подключаемых изделий не более 7,5 кВт.
Температура в охлаждаемом объеме +2...+6 ° C.
Гастронормированные ящики - G1/1 х150 мм - 2шт, G1/2 х150 мм - 1шт.
Высота по столешнице - 845 мм.
В комплект поставки входит лайт-бокс.

Приемущества

Станция может быть использована как для стационарной, так и для уличной торговли.
Охлаждаемые ящики гастронормированные, рассчитаны на установку гастроемкостей с максимально допустимой глубиной 150 мм.
Направляющие выдвижных ящиков обеспечивают их плавное закрывание.
Защитное стекло предохраняет покупателя от процесса приготовления.
Машинное отделение закрыто декоративной панелью с контроллером температуры охлаждаемого объема и кнопкой включения холодильного агрегата и световой панели со стороны покупателя.
Встроенный контроллер управления температурным режимом станции с возможностью программирования.
Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали.
Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку.

Описание

Станция для бургеров и хот-догов БАВАРИЯ предназначена для комплексного оснащения рабочего места приготовления и продажи хот-догов и бургеров, а также для хранения предварительно охлажденных мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, начинок и соусов.
Станция представляет собой закрытый модуль в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема) с гастронормированными ящиками (GN1/1 х150мм-2шт, GN1/2 х150мм-1шт) и нейтральной нишей для хранения инвентаря: щипцов, салфеток, одноразовой посуды и т.д. Cтолешница станции предназначена для установки на нее технологического оборудования. В правой части стола встроен холодильный агрегат. Охлаждение рабочего объема стола производится путем принудительной циркуляции воздуха в рабочем объеме с продувом его через испаритель. Станция обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от +2 до +6°C.