Описание

Профессиональная сыротерка для заведений питания EVEREST GS-MIGNON предназначена для мелкого натирания сыров твердых сортов, орехов или сухариков. Производительность оборудования — 40 килограмм продукта в час, чего достаточно для средних и крупных проектов.

Сыр загружается в специальный бункер с толкателем и измельчается терочным валом (длина этой части оборудования — 140 мм, диаметр — 64 мм). В качестве материала для корпуса сыротерки использован алюминий, безопасный и простой в уходе.