Особенности

• Двигатель асинхронного типа с принудительной вентиляцией
• Корпус выполнен из алюминия, отлитого под давлением
• Система защиты от перегрева
• Защитная решетка, предохраняющая персонал от контакта с внутренними частями оборудования

Описание

Профессиональная сыротерка FAMA GM (FGM113) предназначена для кафе и ресторанов среднего и крупного размера. Основное назначение оборудования — натирание твердых сортов сыра (например, пармезана), обработка орехов или сухарей для панировки.

Производительность оборудования достигает 30 килограмм сыра в час (для других продуктов этот показатель корректируется). Загрузка ингредиентов ведется через бункер с прижимным рычагом (толкателем).